La storia
Riserva è un luogo elegante e contemporaneo: tavoli in legno e pietra, colori in contrasto, oro, rame, verde e il blu del mare, che si ammira dalla terrazza. Raffinatezza anche la tavola: cucina italiana, piatti della tradizione partenopea, vini e cocktail sotto le stelle. Il progetto nasce nel 2019, dopo il successo del format “Muu Muuzarella”, gli imprenditori, nonché fratelli, Salvatore Maresca, Roberto e Andrea Bianco, aprono a Napoli, sulla collina di Posillipo, il primo ristorante di lusso con rooftop, dall’atmosfera internazionale. Si mangia e si beve dal tramonto all’alba sorseggiando drink e mangiando piatti gourmet ispirati alla tradizione napoletana, ma anche rielaborazioni dei piatti più rappresentativi delle regioni italiane e ottima carne alla brace da tutto il mondo.
Puntare in alto è una nostra prerogativa. C’è la libertà di scegliere se cenare o fermarsi per un aperitivo al tramonto o dopo cena. Nel cocktail bar internazionale la mixology gioca un ruolo molto importante
ANDREA BIANCO
Il concept di Riserva è tutto racchiuso nel nome: riservato, esclusivo, elegante. Ci troviamo sulla collina di Posillipo, alla fine di Via Manzoni, con terrazze circondate dalla bellezza, sale dalle luci soffuse, alta cucina accompagnati dai migliori vini e da un’ottima drink list
SALVATORE MARESCA
Senza mai abbandonare la territorialità, la nostra idea punta sui sapori genuini della tradizione italiana, rielaborati in chiave contemporanea e creativa, con un equilibrato tocco giovanile